3回くらい(合計１０分くらい)使用しました。一度軽く刃先だけ研ぎました。西田刃物の西田大祐さんのお弟子さんの境志泰さんの包丁です。白紙二号鋼を鍛造してあります。白紙鋼は非常に鋭い切れ味です。防水のためエポキシ樹脂で柄埋めしました。白紙鋼白紙二号白二白二鋼白鋼菜切牛刀三徳種類···包丁・ナイフ素人検品の為キズ汚れなど見落としがあるかもしれません、写真をよく確認の上納得して購入ください。撮影上多少色合いが異なることがあります。検索順を上げる為に一時的に値段を下げることがあります。通知が気になる方はいいねはご遠慮ください。

司作　忠義鍛造　菜切包丁　包丁　170mm 17cm 白紙一号　白一鋼　ダマスカス　くるみ柄　土佐打刃物

境志泰火國菜切180mm 白紙鋼黑打

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